KONU KOLEKSİYONU
Bitkisel bileşenler
Bileşenleri, formları ve araştırılan soruları keşfedin.
Bitkisel bileşenler
Zerdeçal ve kurkumin aynı şey mi?
Zerdeçal bir bitkidir; kurkumin ise içerdiği kurkuminoidlerden biridir. Yemekte kullanılan baharat ile yoğunlaştırılmış ekstre aynı ürün değildir.
Bitkisel bileşenler
Zencefil: baharat ve ekstre farkı
Zencefil, Zingiber officinale bitkisinin yeraltı gövdesidir. Taze veya kuru baharat olarak tüketilir; yoğunlaştırılmış takviye biçimleri de bulunur.
Bitkisel bileşenler
Deve dikeni ve silimarin
Deve dikeni, Silybum marianum bitkisidir. Silimarin, bu bitkinin ekstresindeki bir bileşen grubunun adıdır; tek bir molekül değildir.
Bitkisel bileşenler
Enginar yaprağı ekstresi
Enginar yaprağı ekstresi, yemek olarak tüketilen enginarın etli kısmıyla aynı preparat değildir. Bitkinin kullanılan bölümü ürünün kimliğini belirler.
Bitkisel bileşenler
Yeşil çay ve EGCG
Yeşil çay, Camellia sinensis yapraklarından hazırlanır. EGCG, içerdiği kateşinlerden biridir; içecek ve yoğun ekstre farklı değerlendirilir.
Bitkisel bileşenler
Ginseng: tür ve ekstre farkı
Asya ginsengi Panax ginseng olarak adlandırılır. Amerikan ginsengi ve “Sibirya ginsengi” adıyla satılan bitkiler aynı tür değildir.
Bitkisel bileşenler
Rhodiola rosea nedir?
Rhodiola rosea, kök ve rizomu kullanılan bir bitkidir. Ürünlerde rosavin ve salidrosid gibi bileşenler standartlaştırma amacıyla belirtilebilir.
Bitkisel bileşenler
Melisa: Melissa officinalis
Melisa, limonumsu kokusuyla bilinen Melissa officinalis bitkisidir. Takviye ve geleneksel preparatlarda genellikle yaprak kullanılır.